Rutin, også kendt som Rutin, vitamin P, er for det meste afledt af rue blade, tobaksblade, datoer, abrikoser, orange skræl, tomater, boghvede blomster osv. Det har fremragende antioxidant, anti-allergisk og pigmentstabiliserende kapaciteter, men dens opløselighed er lav, og dens applikationsområde er begrænset. Vandopløseligheden af glukosylrutin er 12.000 gange Rutin. Rutin frigives gennem virkningen af enzymer i kroppen. Det er vidt brugt i kosmetik og andre felter. Det har fremragende antioxidant og ultraviolet absorptionseffekter, kan modstå hudens fotoaging, forsinke aldring og modstå blåt lys.