Frysetørrede jordbær er frugtens dronning, dejlige og sprøde, fugtgivende og sunde og kan opbevares i lang tid. På grund af brugen af frysetørringsteknologi for at maksimere fastholdelsen af næringsstoffer og attraktivt udseende.
Oversigt over frysetørring
Frysetørrede grøntsager eller fødevarer, dens største funktion er at bevare farven, aromaen, smagen, formen og ernæringsmæssige sammensætning af den originale økologiske mad, også kendt som rummad, er nutidens naturlige, grønne, sikre bekvemme og nærende mad. Vand (H2O) kan fremstå som et fast stof (is), en væske (vand) og en gas (damp) ved forskellige tryk og temperaturer. Overgangen fra væske til gas kaldes "fordampning", og overgangen fra fast til gas kaldes "sublimering". Vakuum frysetørring er forkøling og frysning af stoffer, der indeholder meget vand, til et fast stof. Derefter sublimeres vanddampen direkte fra det faste stof under vakuumforhold, og selve stoffet forbliver i ishylden, når det fryses, så det ikke ændrer volumen efter tørring, og bliver løst, porøst og har en god rehydreringsevne. Med et ord er frysetørring varme- og masseoverførsel ved lave temperaturer og tryk.
Freeze2Drying er det fulde navn på VacuumFreezeDrying, kaldet frysetørring, også kendt som DryingbySublimation, er at fryse det tørrede flydende materiale til et fast stof og bruge sublimeringsydelsen af is under betingelse af lav temperatur og trykreduktion til at dehydrere materiale ved lav temperatur Og en metode til at opnå formålet med tørring.
Næringsstofsammensætning
Jordbær er rige på ernæring, der indeholder fructose, saccharose, citronsyre, æblesyre, salicylsyre, aminosyrer og calcium, fosfor, jern og andre mineraler. Derudover indeholder det også en række vitaminer, især C-vitaminindholdet er meget rigt, hver 100 gram jordbær indeholder vitamin C60 mg. Caroten indeholdt i jordbær er et vigtigt stof for syntesen af vitamin A, som har den virkning at lysne øjnene og nære leveren. Jordbær indeholder også pektin og rige kostfibre, som kan hjælpe fordøjelsen og glatte afføringen.
Sundhedseffekt
1, lindre træthed, klar sommervarme, producere væske til at slukke tørst, diuretikum og diarré;
2, jordbær høj næringsværdi, rig på vitamin C, har den virkning at hjælpe fordøjelsen, kan behandle tab af appetit;
3. Konsolidere tandkødet, frisk ånde, fugt halsen, lindre halsen og lindre hoste;
4, anvendes til vind-varme hoste, ondt i halsen, hæshed, kræft, især nasopharyngeal cancer, lungekræft, tonsilkræft, larynxkræftpatienter.
Brugsmetode
1, direkte forbrug: er jordbær original smag, smag er god, uden at tilføje nogen krydderier og tilsætningsstoffer.
2, te samlokalisering: rose, citron, rosella, osmanthus, ananas, mango osv., for at lave lækker blomsterte. Smagen af te er god, du kan også bruge en lille mængde vand til at åbne jordbærrene og derefter tilføje yoghurt, lave jordbæryoghurt eller salat og så videre.
3, anden praksis: Når du laver bønneyoghurt, kan du putte jordbær åh, for at sikre lækre, når du laver cookies, kan du også putte jordbærpulver ...
Sager, der kræver opmærksomhed
Jordbær indeholder mere calciumoxalat, urinstenspatienter bør ikke spise for meget.
Indlægstid: 24. december 2024