PRØVE | SPECIFIKATION | RESULTATER |
Udseende Identifikation Smeltepunkt Partikelstørrelse Reduktion af sukkerarter Bulkdensitet Tungmetaller -Arsenik -Merkur -Cadmium -Føre Sulfateret aske Tab ved tørring Assay ved HPLC
| Gult pulver Skal være positiv 305℃—315℃ 95% passerer gennem si #80 mesh Ikke blive opdaget ≥0,10 g/cc ≤10 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1 ppm ≤3 ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | Overholder Positiv 312 ℃ Overholder Ikke registreret 0,15 g/cc 10 ppm 1,0 ppm 0,037 ppm Ikke fundet 0,05 ppm 0,12% 9,36% 98,3% |
Dimension | Rutin | Quercetin |
Struktur | Quercetin-3-O-rutinosid (med sukkergrupper) | Fri flavonol (C₁₅H₁₀O₇) |
Kilde | Direkte til stede i planter (f.eks. Huaimi) | Findes hovedsageligt som glykosider, kræver hydrolyse |
Aktivitet | Bedre vandopløselighed, svagere aktivitet | Bedre lipidopløselighed, stærkere antioxidantaktivitet |
Korrelation | Hydrolyserer til dannelse af quercetin (forløber) | Udvundet af rutin, med mere betydelig biologisk aktivitet |
1.Quercetin forbedrer fedtleverenDen 19. juli 2024 offentliggjorde et forskerhold fra Army Medical University en forskningspræstation i The American Journal of Clinical Nutrition. De gennemførte et randomiseret, dobbeltblindet, placebokontrolleret crossover klinisk forsøg med 41 patienter med ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFLD). Patienterne tog 500 milligram quercetin eller placebo dagligt i 12 uger, og derefter skiftede de to grupper interventionsforanstaltninger i yderligere 12 uger. Resultaterne viste, at leverfedtindholdet hos patienterne i quercetin-gruppen faldt signifikant, med en gennemsnitlig reduktion på 17,4%, mens det i placebogruppen kun faldt med 0,9%. Samtidig faldt kropsvægt og BMI hos patienterne i quercetin-gruppen også signifikant. Desuden var reduktionen i leverfedtindhold hos kvindelige patienter omkring dobbelt så stor som hos mandlige patienter. Der blev ikke observeret nogen negative virkninger af quercetin på blodomløbet, nyrefunktionen eller blodtrykket hos deltagerne under undersøgelsen.
2.Quercetin lindrer fedmeDen 31. januar 2025 offentliggjorde forskerholdet under ledelse af Wang Xinxia fra Zhejiang University en artikel med titlen "Quercetin-drevet Akkermansia Muciniphila lindrer fedme ved at modulere galdesyremetabolisme via en ILA/m6A/CYP8B1-signalering" i Adv Sci (IF = 14,3). Undersøgelsen viste, at quercetin-drevet Akkermansia muciniphila lindrer fedme ved at regulere galdesyremetabolismen gennem indol-3-mælkesyre (ILA)/m6A/CYP8B1-signalvejen. Quercetin kan forbedre fedtrelateret fedme og relaterede metaboliske forstyrrelser, omforme den overordnede struktur af mikrobiotaen og øge forekomsten af Akkermansia muciniphila. Denne bakterie beriger og producerer mere ILA, hvilket opregulerer ekspressionen af CYP8B1 via FTO/m6A/YTHDF2, fremmer omdannelsen af kolesterol til cholsyre og aktiverer derefter farnesoid X-receptoren i fedtvæv for at hæmme lipidakkumulering.