Søg efter det, du vil have
Curcumin er også kendt som gurkemejeekstrakt, karryekstrakt, curcuma, diferuloylmethan, Jianghuang, Curcuma Longa. Det er et gult pigment, der primært findes i gurkemeje (latinsk navn: Curcuma longa L.), det kan udvindes for at producere forsyninger, der har meget højere styrke end gurkemeje. Gurkemeje er en rhizomatøs geofyt og vokser primært i sæsonens tørre tropiske biom. Den bruges som dyrefoder, medicin og menneskeføde.
1. Har antioxidante egenskaber
Værdien af beskyttende forbindelser som curcumin er, at de hjælper kroppen med at bekæmpe de skadelige virkninger af oxidation. Inklusive beskyttende antioxidantfødevarer i vores kost gør vores krop bedre rustet til at klare aldring og betændelse forbundet med det.Det hjælper også med træningsinduceret betændelse og muskelømhed.
2. Kan hjælpe med at lindre gigt
3. Kan sænke risikoen for hjertekarsygdomme
4. Kan understøtte immunsystemet
Ifølge undersøgelser kan curcumin fungere som en immunsystemmodulator, der påvirker vigtige immunceller.
5. Kan være med til at forebygge kræft
Curcumin synes også at føre til en række cellulære ændringer, der kan hjælpe i kampen mod cancer. Undersøgelser tyder på, at curcumin kan hjælpe med at begrænse væksten af nye blodkar i tumorer.
6. Kan booste humøret
Endnu en gang er det curcumin, der kan være ansvarlig for at hjælpe krydderiet med at løfte vores humør og lindre nogle af symptomerne på depression. Der er også et forslag om, at curcumin kan booste velvære hjernekemikalier, herunder neurotransmitterne serotonin og dopamin.